zuppa

zuppa
zuppa /'tsup:a/ o /'dzup:a/ s.f. [dal germ. suppa "fetta di pane inzuppato"].
1.
a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti di pane tostati o fritti: z. di verdure, di legumi ; z. di pesce ] ▶◀ minestra, pappa, [brodo ristretto di carne di manzo o pollo] consommé, [spec. di verdure, ortaggi e sim.] minestrone, [di patate, legumi e sim., lessati e schiacciati] passato, [di patate, legumi e sim., lessati e schiacciati] potage.
● Espressioni: fam., fare la zuppa [immergere qualcosa, generalm. commestibile, in un liquido in modo da bagnarlo completamente, con la prep. con del primo arg. e in del secondo arg., o assol.] ▶◀ [➨ zuppare].
b. (estens.) [mescolanza incongrua e sgradevole di cose da mangiare] ▶◀ (spreg.) brodaglia, (spreg.) intruglio, (spreg.) sbobba, (tosc.) sbroscia.
2. (fig., spreg.)
a. [miscuglio disordinato e prolisso di temi e argomenti eterogenei e poco coerenti: che z., questa commedia ] ▶◀ accozzaglia, blob, (fam.) calderone, guazzabuglio, (spreg.) marmellata, (fam.) minestrone, miscuglio, pasticcio, pot-pourri, (spreg.) zabaione.
b. (fig.) [situazione, discorso e sim., ripetitivo e noioso: è sempre la stessa z. ] ▶◀ (fam.) barba, lagna, musica, (fam.) pizza, solfa, tiritera.

Enciclopedia Italiana. 2013.

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  • zuppa — {{hw}}{{zuppa}}{{/hw}}(o z ) s. f. 1 Minestra in brodo (di carne, pesce, legumi o verdure) spesso accompagnata da pane affettato | Se non è zuppa è pan bagnato, fra le due cose non c è differenza sostanziale. 2 (fig.) Confusione, mescolanza di… …   Enciclopedia di italiano

  • zuppa — zùp·pa s.f. AD 1a. minestra in brodo a base di vari ingredienti accompagnata spesso da fette di pane: un piatto di zuppa, zuppa di verdure, di funghi; se non è zuppa è pan bagnato, con riferimento a cose, persone o situazione la cui differenza è… …   Dizionario italiano

  • Zuppa — Recorded as Zupa, Zuppa, Zup, Zuppo, Zupone, and others, this is Italian surname. It is probably occupational and if so described a soup maker from the medieval word zuppa meaning soup. However Italian surnames are rarely what they seem to be.… …   Surnames reference

  • zuppa — s. f. 1. minestra, pappa CFR. passata, vellutata 2. (fig.) confusione, mescolanza, pasticcio, intruglio □ (di discorso, ecc.) lungaggine, barba, noia FRASEOLOGIA fare la zuppa nel paniere (fig.), fare una cosa stupida e inutile …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Zuppa inglese — [ˈʣupːa iŋˈɡleze] (italienisch für „englische Suppe“) ist ein italienisches Biskuitdessert. Die Süßspeise gilt als Spezialität der italienischen Region Emilia Romagna, vor allem der Städte Bologna und Ferrara, aber auch der …   Deutsch Wikipedia

  • Zuppa inglese — Zuppa inglese. La zuppa inglese (en italiano ‘sopa inglesa’) es postre parecido al tiramisú que se toma con cuchara. Es un dulce antiguo, que aparece en las regiones de Bolonia, Forlì, Ferrara y Reggio Emilia en el siglo XIX, a base de bizcocho… …   Wikipedia Español

  • Zuppa Inglese — Zuppa Inglese, (in Italian, English soup ) is a custard based dessert.It is possibly Italian in origin, but may also be derived from the trifle or tipsy cake, popular British desserts. To make Zuppa Inglese, wedges of sponge cake or delicate… …   Wikipedia

  • zuppa inglese — ● zuppa inglese nom féminin (italien zuppa inglese, soupe anglaise) Génoise fourrée de crème pâtissière et de fruits confits macérés dans de l alcool. (Spécialité italienne.) …   Encyclopédie Universelle

  • zuppa inglese — [zo͞o′pə iŋ glā′zā, tso͞o′pəiŋ glā′zā] n. an Italian dessert of spongecake layers soaked as with rum, filled with custard, and covered with whipped cream and fruit …   English World dictionary

  • Zuppa Romana — Die Zuppa Romana ist eine Variation der italienischen Süßspeise zuppa inglese alla romana. Sie wurde konzipiert als Torte in rechteckiger Form, nach oben hin verjüngend, so dass jede servierte Scheibe ein trapezförmiges Aussehen hat. Bestehend… …   Deutsch Wikipedia

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